El amaranto contiene un alto valor de energía y proteínas, concentra grandes cantidades de calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y vitaminas del complejo B. Su fibra, en comparación con el trigo y otros cereales, es muy fina y suave.
| Nombre Científico | Amaranthus Caudatus |
| Código Arancelario | 1008.90.29.00 |
| Empaque | Sacos de papel de 25.00 – 50.00 kg / 50 – 100 lb. Dependiendo los requerimientos del cliente. |
